华码餐饮油烟监测系统
项目简介
PROJECT BRIEF
餐饮油烟 ——空气污染的主要来源之一
传统中餐菜肴在爆炒、煎炸的过程中会产生大量油烟、颗粒物、异味和挥发性有机物。相关研究表明：居民厨房中炒菜期间，厨房内PM2.5的浓度可达300微克/立方米以上，爆炒、烧烤等烹饪方式排放更高。餐饮排放的油烟成分复杂，包括多环芳烃（PAHs）、苯并[a]芘、醛酮类、苯系物、杂环胺类等多种有害成分。 餐饮业排放的主要污染物是PM10、PM2.5、VOCs（异味）。为防治餐饮污染，2017年，我国餐饮业安装油烟净化器约640万台，居民厨房安装吸油烟机约2300万台，即使这样，流行病学调研表明：长期从事餐饮业的厨房工作者肺癌发病率高于一般职业。部分餐饮服务单位为节约治理成本，治理设施运行维护不到位，甚至直排、偷排，引起居民大量投诉。
实现目标：
全面监测各餐饮企业的油烟排放浓度，为城管局提供数据基础；
在线监督管理各企业油烟净化设备的使用情况，使得监管无漏网；
提供完善的管理应答制度，方便执法人员快速使用。
产品功能
PRODUCT FUNCTION
实时监测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，并可设置上限值，超限自动报警
2路电流检测，能够同时检测风机和净化器是否工作，可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值，适应所有功率的风机和净化器；
采用开口式电流互感器，不用剪断风机或净化器线缆即可测量；
可设置三个独立的工作时间段，时间段内超限才报警，时间段外超限不报警；
1 路 GPRS(可选 4G)通信接口，数据可直接上传我司提供的免费云平台、政府油烟监控平台或客户的平台
7 寸电容触摸屏操作简单。全中文操作界面，美观大方；
交流 220V 供电、IP65 防护等级，可常年工作于室外，不惧淋雨日晒。
市场空间
MARKET SPACE
《河南省城市建成区餐饮服务业油烟净化设施 安装和运行维护监督管理办法（试行）》
第十八条 市、县（区）城市管理部门应当建立餐饮服务业油烟排放监控信息系统平台，加强对餐饮服务单位油烟排放和设备运行情况的实时监控。
第十九条 大型餐饮服务单位应安装油烟净化设施在线监控装置，并与城市管理部门的餐饮服务业油烟排放监控信息系统平台联网；位于环境敏感区的中、小型餐饮服务单位，限期安装自动监控装置。
河南省住房和城乡建设厅
餐饮服务单位，从事餐饮业经营的单位，主要类型包括餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭店等）、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、中央厨房及集体用餐配送单位。 大、中、小型餐饮单位按照基准灶头数划分。大于等于6个灶头的单位为大型餐饮单位，无灶头的餐饮单位按照就餐座位来折合灶头数，大于250个就餐座位的为大型单位。
